Restaurant
Dans ce cadre équestre, nous vous proposons une cuisine spécialités alsaciennes. Le chef propose aussi des plats élaborés à partir de produits frais et de qualité selon les saisons. C'est pour le plaisir de votre estomac que la Ferme équestre Werly vous fait découvrir une cuisine pleine de saveur alliant modernité et produits nobles. Toute l’année, le restaurant Drachenbronn Birlenbach vous accueille dans son cadre équestre pour vous faire déguster une cuisine traditionnelle raffinée. Le restaurant est ainsi une adresse idéale pour passer un agréable moment et vous laisser un souvenir inoubliable au Ferme équestre Werly.
Les plats:
- Baeckeoffe
- Pot au feu à l'alsacienne
- Cordon bleu de veau
- Boulette de viande
- Roulé de porc
- Estomac de porc farci
- Civet de lapin
- Choucroute de canard
- Magret de canard
- Filet mignon
- Sanglier et chevreuil en civet
- Repas de groupe jusqu'à 50 personnes sur réservation
Quelques desserts:
- Tarte sucrée ; pomme, mirabelle, quetsche, rhubarbe ( selon les saisons)
- Tarte au fromage
- Tarte biscuitée aux fruits ou frmboise
- Coupe de glace
Carte de plats rapides:
- Sandwich
- Plat froid
- Omelette
- Escalope de veau
Partager notre passion de cheval
Pour en savoir plus sur les prestations de la Ferme équestre Werly, contactez-nous par téléphone au 03 88 80 48 76 ou par email equitation.werly@orange.fr
